미국에서'맛있는 마전'만들기, 입맛이 엄청 돌아요. Feat. 유카 루트(Yucca Root), 혈당 낮추고, 염증 제거, 근육강화, 위에도?
몸에 좋다는 마로 맛있는 마전을 만들어 보았습니다. 너무 맛있게 만들어서 미국인 남편도 좋아하고. 저도 맛있게 만들어서,기록을 남기고 공유하기로 했습니다. ♥ 저는 미국 중부에 살고 있습니다. 동네, 큰 Famer Market으로 불리는 'Crest Fresh Food'야채 코너를 유심히 살폈습니다. 근데 한국에서 마와 비슷하게 생긴 긴 튼실한 뿌리를 $6 주고 샀습니다. 그냥 마라고 생각하고 샀는데 'Yucca Root'라고 한다. 먼 옛날부터 선조들이 먹었다고 합니다. 고대 이집트도 한국에서도 몸에 좋기로 유명합니다. 주로 따뜻한 아열대 지역에 자란다고 합니다. '마(유카)의 효능은 혈당을 낮추고, 몸 염증을 줄어 주고, 섬유질이 많고, 위를 보호하고, 비타민 C가 풍부해 면역력을 높인다고..
2022. 8. 24.
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